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醋泡子姜(5/5)
姜削去皮，用刀切成薄片。
下盐，搅拌均匀，让姜静置盐半个钟。
姜腌了半个钟头后，用清水洗一下，洗两到三次，滤干水分。
姜滤完水分后倒入醋（最好是自家粮的醋，腌制出来的比较好吃），醋汁能盖到姜片就行，不要加水。
然后加入几勺子白糖，（一定要是白糖，不要红糖），搅拌均匀，静置20分钟后就可以吃了，泡得越久姜越入味越好吃，我之前第一次做时没有准确要几克的食材，就是自己想个大概做的，欢迎你们来看和学做哦！