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椒盐杏鲍菇，让菇吃出肉的口感(7/10)
将杏鲍菇洗净沥干，滚刀切块。
切好的杏鲍菇加半小勺盐，搅拌均匀，静置15分钟。
将静置后的杏鲍菇洗净，挤出多余水分。
干净碗内加入面粉、玉米淀粉、白芝麻、孜然粉、椒盐粉。 加入适当凉白开，用Z字型划开，将面糊搅拌均匀。
将搅拌好的面糊倒入杏鲍菇中。
将杏鲍菇和面糊搅拌均匀。
锅内加入适当食用油，加热至六七成热。 将挂糊的杏鲍菇一块块放入油中， 中小火慢炸。
一面炸好后，再翻面，继续炸至两面金黄。 将杏鲍菇推至一边，转大火加热锅内的油至八九成热，放回复炸约10秒。可将多余的油分逼出来，再捞起，沥干油分。
外酥里嫩的椒盐杏鲍菇就完成了，蘸着香香甜甜的沙拉酱！绝配！ 如果再配上一杯冰冻的饮料…… 那就是人生赢家的感觉！
热量比正真炸鸡块要低哦！也健康得多了…