芥蓝炒牛肉(
2
/12)
牛肉切片,加盐,料酒淀粉抓匀腌制
芥蓝摘去叶子,切段洗干净。
芥蓝段切开花
锅里热水,倒入油,将芥兰段倒入焯水
将芥兰叶也倒入焯水
锅里热油,爆炒姜片
放入牛肉,炒至牛肉变色
倒入芥兰略炒,放入盐翻炒
少许生抽和糖、鸡精、生粉勾芡
翻炒均匀即可
盛出装盘
拍张美图吧