芥蓝炒牛肉的做法

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芥蓝炒牛肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200克

、

芥蓝 200克

、

姜 5片

、

盐适量

、

鸡精少许

、

料酒少许

、

生抽适量

、

生粉少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛肉切片，加盐，料酒淀粉抓匀腌制
步骤2/12 点击查看大图
芥蓝摘去叶子，切段洗干净。
步骤3/12 点击查看大图
芥蓝段切开花
步骤4/12 点击查看大图
锅里热水，倒入油，将芥兰段倒入焯水
步骤5/12 点击查看大图
将芥兰叶也倒入焯水
步骤6/12 点击查看大图
锅里热油，爆炒姜片
步骤7/12 点击查看大图
放入牛肉，炒至牛肉变色
步骤8/12 点击查看大图
倒入芥兰略炒，放入盐翻炒
步骤9/12 点击查看大图
少许生抽和糖、鸡精、生粉勾芡
步骤10/12 点击查看大图
翻炒均匀即可
步骤11/12 点击查看大图
盛出装盘
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步骤4/12

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小贴士

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发布于 2019-08-31

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