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糖醋秋刀鱼(0/4)
新鲜秋刀鱼洗净切点刀口方便入味放入料酒腌制5-10分钟(我把鱼头去掉了)
秋刀鱼煎至两面金黄盛出备用
姜蒜辣椒花椒放入锅中炒香加入适量水,放入白糖、陈醋、盐、鸡精、胡椒粉、耗油-老抽 /烧开放入煎好的秋刀鱼,煮至水干(水要淹过秋刀鱼)
起锅撒入香葱……开吃