打两个鸡蛋 然后将2根小火腿肠（我用的泡面拍档, 有条件金华火腿也可以 ，我这里没有） 腊肠半根 碎米榨菜两勺（勺子大小参考鸡蛋碗里的）
锅中放油， 不要太多， 两三成热就可以放入火腿跟腊肠了（榨菜不要放） 小火慢慢炒 炒到腊肠开始噼里啪啦 盛出（注意多余的油留在锅内）
锅中留有剩下的油 再加点油 够煎鸡蛋
鸡蛋下锅煎 不用翻面 等表面蛋液差不多凝固 倒入米饭 开始炒啊炒 慢慢按扁 翻面 继续炒
注意最多开到中火 不要太大火 把鸡蛋跟米饭完美融合 如果是隔夜饭炒久点 如果跟我一样是当天米饭 就不用那么久了
倒入火腿 腊肠 榨菜 跟米饭完美混合 稍微再炒一下 加两勺生抽 起锅前可以根据自己口味咸淡尝一下 （不要吃太咸晚上 很容易半夜口渴）
注意： 此道炒饭我没有放盐 所有配料都是咸的 也加了生抽了
火腿榨菜炒饭就做好咯 好香好香 也不像外面炒饭那么油腻 开吃咯
