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香辣鲜虾锅(1/19)
虾洗净，用厨房剪，剪去须、触角、半个头，备用。
莲藕洗净去皮，切薄片，放入水中净泡，备用。
土豆、地瓜、香菇、豆皮切成合适的大小，备用。
圆白菜、彩椒洗净切成合适的大小，午餐肉切片，备用。
小香葱切碎，姜切片，蒜拍碎。
准备炒香锅要用的调料：郫县豆瓣、老干妈、火锅底料、干辣椒、桂皮、八角、花椒。
土豆，地瓜，莲藕放入锅内焯熟。
焯好的配菜捞出，备用。
锅内放入适量油。
小火，倒入干辣椒、桂皮、八角、花椒煸香。
放入虾，中火煎一下。
放入葱姜蒜，翻炒。
倒入郫县豆瓣、火锅底料、老干妈，翻炒。
最后放入提前准备好的所有配菜。
翻炒均匀；撒芝麻，香菜，出锅摆盘。
开饭啦。
好诱人哦
超级下饭
美味