香辣虾(
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葱切段，姜蒜切片备用。
虾洗净去须，挑出虾线，用料酒和少量盐腌制片刻。
起锅热油，放入对虾，炸至金黄捞出。
锅底留油，放葱、姜、蒜、干辣椒、三生川农家花椒炒香。
再放入三生川火锅底料，炒至划开。
加入炸好的虾，翻炒片刻，撒上白芝麻，快速翻炒。
最后放入食盐，白糖调味。
出锅装盘，完成。
