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煎平鱼(1/8)
平鱼收拾好洗干净待用
电饼档底部加热 倒油 放鱼 可以头尾交错放 这样可以同时煎很多条
撒上黑胡椒 用手指均匀给每条鱼搓上盐 大概就像黑胡椒的密度就够 大约一分钟左右翻面
小铲子和筷子配合 给鱼翻面 鱼肉不会烂掉
这边同样磋上盐 撒上胡椒粉 一分钟左右翻面
煎到鱼身微微焦黄起锅
开吃
味道棒棒的 趁热吃 凉了影响口感