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珍珠奶茶（自制珍珠）(13/16)
准备好所以材料。
在锅中加入红糖和水，熬至红糖完全融化。
加入两三大勺木薯粉立刻充分搅拌。
当锅中木薯粉成粘稠状态后，立刻关火，加入剩余木薯粉迅速搅拌均匀。
倒出面团，面团很烫，用刮刀辅助一下。
如果粘手可以少量多次加入木薯粉。
调节至面团柔软不粘手的状态。
将面团擀成一片，纵横地切成小块。
将分好的面团一个个搓成珍珠。
将珍珠放入在装有木薯粉的碗中，摇晃均匀。
用滤网筛去多余木薯粉。
烧一锅开水，加入珍珠，边煮边搅拌一下。
烧开后转小火，煮10分钟后关火，盖上盖子，焖5~10分钟。
捞出珍珠过冷水至完全冷却，然后在冷却的珍珠中加入两大勺红糖粉搅拌均匀。珍珠就做好了。
把珍珠放入在奶茶中搅拌均匀。
珍珠奶茶。