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麻酱豆角(2/6)
新鲜的豆角一大把，清洗干净，掐两头撕去两边的筋，放入开水锅中煮六七分钟，必须彻底煮熟。
煮好后过一下凉水。
捞出切成小段，摆在盘中。
取30-40克左右的芝麻酱，加3克左右的盐，也可以加小半勺香油。
慢慢的一点一点的加少量的水，一边加水一边用筷子搅拌，一会就把麻酱拌匀了。注意水要少量多次加才行。
把芝麻酱浇在豆角上，这道快手菜就完成了！吃的时候可以拌一下，让每段豆角都沾上芝麻酱，清爽好吃，味道非常棒！