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黑米发糕(
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将所需食材称重,倒入大点的容器里混合,温水的水温35度左右
搅拌均匀至无面粉颗粒
8寸模具铺入油纸,没有油纸就刷一层油,方便脱模。倒入面糊平摊开,然后震几下,盖上保鲜膜或者盖子,发酵至1.5倍大
锅里水开后蒸25分钟即可,锅里取出来时,要小心水蒸气烫手(♡˙︶˙♡)