快速搅打10-15秒成为松散的沙粒状（如果没有料理机，用手搓的话要有点耐心，必须保持黄油丁是冰的）
放入蛋黄和冰水（冰水的量要根据面团的吸水性适当增减）
用手快速混合成一块面团（面团简单混合就好，不要揉搓，避免起筋）
把面团上下都隔着保鲜膜，用擀面棍擀成约0.3cm厚、8-9cm宽的长方形面片
擀好的面片中间放上枣泥核桃馅料（自制枣泥核桃馅料做法：https://www.xiachufang.com/recipe/103475131/）
将面片捏合收口，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏15分钟，面皮稍微变硬会比较好切
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