馋嘴虾(2/3)
冻虾解冻 去虾线,也可以直接去壳
如图所示,找到虾壳第二节用牙签穿入,挑起(先去尾巴,更容易将虾线去除干净)
起锅烧油,下大虾,加入料酒/白酒,翻炒至大虾变色,加入食盐,老抽,辣椒/辣椒酱,翻炒均匀即可