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蛋黄酥-蛋挞版(10/10)
咸鸭蛋黄沾上适量的白酒和花生油。
烤盘上铺上油纸放上咸鸭蛋送入烤箱中层上下火180度烘烤10-12分钟烤至咸鸭蛋黄颜色转浅黄色。
豆沙平均分成20g一个的小剂子。
蛋挞皮提前葱冰箱取出软化，去锡纸杯。
把豆沙小剂子、肉松包入到蛋挞皮中，然后慢慢捏紧封口。
鸡蛋打发成全蛋液。
使用小刷子刷上蛋液。
烤盘上铺上油纸，放好包好的蛋挞皮蛋黄酥。
送入烤箱中层，上下火190度烘烤12分钟即可。
超级简单哦！