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虫草花凉拌莴苣(2/7)
干虫草花温水泡开30分钟。
准备莴苣一根洗净去皮。
刨成丝。
准备蒜泥。
泡发好的虫草花入冷水锅中焯水，水开即可捞出。
将虫草花和莴苣中放入盐、糖、蒜泥、鸡精、麻油、搅拌均匀即可。
成品。