香辣酥油饼(
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一半面粉开水和成面团；另一半面粉用凉水和成面团，两面团揉匀，放盆里静置三十分钟。调和面、盐和辣椒面放碗里调匀，锅里热油，油热好后稍凉一下倒入碗中，拌匀，待用
醒好的面团擀成圆面片
均匀涂抹调料
卷成卷
斜切成段
三个卷成一团，轻轻一压就是一个小饼，把做好的面饼放入热好的电饼铛中
五分钟后翻面
十分钟后香香酥酥的辣油饼出锅了
