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双色奶冻(
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将吉利丁片,用凉开水浸泡变软
将火龙果放入料理杯中打碎;
奶锅中放入牛奶、淡奶油,小火加热;
放入奶粉、细砂糖搅拌至融化;
待温度达到70-80度时,关火;
将浸泡变软的吉利丁片控干水分;
将吉利丁片放入奶锅中,搅拌融化;
将混合后的一半奶浆倒入模具内;
将打碎的火龙果过筛至剩余的奶浆中,搅拌均匀;
倒入模具后送入冰箱冷藏5个小时;
取出后脱模即可食用;
浓浓的奶香,不要太好吃啊。