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凉拌秋葵(1/6)
锅中水烧开,加入3克盐,5克油,放入秋葵焯水两分钟捞出。
捞出来的秋葵放在凉水中过凉。
捞出来沥干水分,切成小段,如图,秋葵的尾巴留起来,摆盘的时候使用。
拿个小碗,放入生抽,醋,糖,盐,搅拌均匀。
调配好的料汁浇在摆好盘的秋葵上面,大蒜切成末撒在上面即可。
夹一个秋葵丁放在嘴巴里脆嫩多汁,爽口又滋补。