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凉拌秋葵的做法

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凉拌秋葵

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10~30分钟 | 切墩(初级)

秋葵 18只

、

蒜 4瓣

、

生抽 15g

、

醋 5g

、

白糖 1小勺

、

油 1小勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中水烧开，加入3克盐，5克油，放入秋葵焯水两分钟捞出。
步骤2/6 点击查看大图
捞出来的秋葵放在凉水中过凉。
步骤3/6 点击查看大图
捞出来沥干水分，切成小段，如图，秋葵的尾巴留起来，摆盘的时候使用。
步骤4/6 点击查看大图
拿个小碗，放入生抽，醋，糖，盐，搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
调配好的料汁浇在摆好盘的秋葵上面，大蒜切成末撒在上面即可。
最后一步点击查看大图
夹一个秋葵丁放在嘴巴里脆嫩多汁，爽口又滋补。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-25

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