泰式酸辣鲈鱼#硬核菜谱制作人#(8/13)
鲈鱼处理好备用，香菜根切碎。
青红辣椒切圈。
1个青柠切成片。
将鲈鱼从鱼肚中间切开2/3深度，注意不要切断了。
鲈鱼表面刷一层油，将鲈鱼放在烤盘里。
鲈鱼放上姜片。
鲈鱼蒸15分钟。
调整好松下蒸烤一体机的时间。
静静等待烤好出炉（ps：我个人真的好喜欢这款蒸烤箱，小小一个不占用空间，但是有20L的内置空间，非常美观实用了。）
用的是NU-JA180W松下蒸烤一体机哦。
将蒜蓉、香菜根碎、鱼露、青柠汁、白砂糖、鸡粉、青椒圈搅拌均匀，加入蒸鱼渗出的汁水，放入锅中小火煮3分钟。
将煮好的料汁均匀的淋在鲈鱼上，放上青柠片、香菜段和小米椒圈装饰即可。
成品图。