泰式酸辣鲈鱼
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同事前段时间去泰国玩,回来之后和我大讲特讲泰国的食物有多好吃,说的眉飞色舞,唾沫横飞,听得我不停的暗自往肚里吞口水。 泰国菜多以酸辣口为主,在酸这种调味品选择上,泰国偏爱柠檬这种水果。和我们日常使用的醋不同的是,柠檬的酸味更加清冽,而且带有一种特殊的果香味,能够令肉类的鲜味倍增。 天气太热让人食欲不振的时候,酸辣口味的菜大概是最受欢迎的吧!好像一盘酸辣口味的菜吃进肚,热感也被降低了不少。这道泰式酸辣鲈鱼做法非常简单,刚好新入了松下NU-JA180W全自动蒸烤箱,可蒸可烤,简单操作,一步到位。尽管是炎热的夏天,也不用待在闷热的厨房里忙活的热火朝天,只要准备好所有的食材和调味品,放进松下蒸烤箱,轻轻一按,只需15分钟,你就可以品尝到这道风味浓郁酸辣开胃的泰式酸辣鲈鱼了!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
新鲜鲈鱼
1条
、
青柠汁
100克
、
蒜末
20克
、
青柠
1个
、
香菜根
15克
、
鱼露
15克
、
白砂糖
10克
、
鸡粉
5克
、
香菜
5克
、
小米椒
20克
、
青辣椒
15克
烹饪步骤
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-08-23
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