鸭血小炒(3/11)
准备食材：鸭血两块，圆葱半个，胡萝卜半个，青椒一个。盐2克，酱油一汤匙，鸡精1克
鸭血冲洗一下，切小薄块。鸭血比较软脆，切的时候轻轻的，好保持完整度。
圆葱，胡萝卜切薄片，辣椒切小段备用。
热锅倒油，放入圆葱爆锅炒香
接着放入切好的鸭血，加少许的盐，酱油，轻轻翻炒几下
锅里加半碗清水大火烧开，改小火慢炖10分钟，
中间放入切好的胡萝卜片，起丰富食材， 点缀的作用。
最后收汁前放入辣椒，这样味道有点微微辣，吃着更好吃，而且下饭。
最后撒上点鸡精就可以出锅了，满满的一大锅，成本不过8元钱，真的是经济实惠的养生美食。
美味的鸭血小炒开吃吧，吃一口细腻爽滑，没有任何的腥味，可谓老少皆宜的养生食谱，秋天吃点鸭血对清理体内中的毒素很有功效。
美味的鸭血小炒开吃吧，吃一口细腻爽滑，没有任何的腥味，可谓老少皆宜的养生食谱，秋天吃点鸭血对清理体内中的毒素很有功效。