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紫薯土豆泥 宝宝辅食食谱(11/11)
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:紫薯100克、土豆130克、酸奶100毫升 辅料:水果麦片、谷物圈 操作时间:15分钟 美味指数:★★★★☆
紫薯、土豆分别去皮,切成小块。 *你们可以替换成红薯、南瓜、芋头、山药等等,或者用水果泥来做个下午茶也是极好的。
将紫薯块、土豆块放入蒸锅内,用中大火蒸20分钟左右。
完全熟透后取出,加入酸奶,将紫薯和土豆分别捣成泥状。 *如果家有大宝宝,你们可以在捣泥这步加入适量糖,吃着会更好甜更香,如果是小宝宝的话跟我一样不放就可以。
找一个小碗,碗中铺一层保鲜膜,以便之后能更容易脱模。
先在模具内沿着有弧度的小碗边缘,铺一层土豆泥。
接着在小碗中心的位置,铺上一层紫薯泥。
继续在上方平铺土豆泥,然后再平铺一层紫薯泥,重复一遍这个过程,直至按压紧实,小碗被装满。
拿出一个盘子盖在小碗的上方,然后倒扣脱模。
撕掉表面的保鲜膜,再淋上适量的酸奶。 *如果给宝宝吃,尽量选择无香精、无添加剂的健康酸奶。
最后在表面撒上谷物圈、水果麦片即可。 看,是不是超级简单?也不用再二次蒸煮了,脱完模温度刚刚好,宝宝吃着也不烫嘴,还能顺便补充不少营养呢!