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美丽享瘦就吃它：红枣窝窝头(2/11)
准备食材，细玉米粉与中筋面粉1:1。红枣洗净，黄豆泡6小时
黄豆磨成豆浆过滤，煮沸后再煮6分钟
豆浆趁热泼入玉米粉中，边倒边搅拌。搅成大的颗粒状，加入面粉搅拌，然后下手揉匀
玉米粉的吸水性非常好，所以后续不需要加水。直接可以揉成面团。面团要软硬适中。
取一块在手心揉圆，然后配合虎口一边转一边掏窝，就是一个窝窝头的形状
红枣的窝窝头处理方法是红枣煮10分钟，煮到软糯
用勺背压成泥去核
与玉米面团抓匀
入臻米升降火锅选蒸键大火加热8分钟即可
红枣的香气与窝窝头结合，豆浆又给它增添了几分浓香
虽然是死面的但是一点也不会碴不会硬