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糖醋肉丸#硬核家常菜#(2/13)
肉丸提前取出常温解冻（我用的是之前炸好放在冰箱里冷冻的肉丸）。
小碗里先加入料酒、味极鲜酱油、米醋、糖和番茄酱搅拌均匀。
再加入纯净水搅拌均匀，调好糖醋汁。
生姜片切成丝备用。
不粘锅内倒入少许食用油烧热，下入解冻的肉丸，开小火用铲子来回翻动，直至肉丸表皮变脆，关火盛出备用。
炒锅内重新倒入适量的食用油烧热，下入姜丝炒香。。
倒入调好的糖醋汁，小火炒至冒泡。
下入肉丸。
翻炒收汁。
装盘。
超级下饭的糖醋肉丸。
宝贝的最爱。
我们要开动啦！