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韭菜炒蛋(
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韭菜摘好洗干净后切碎;
切好的韭菜放在盆中,打入两个鸡蛋,加入少许盐调味;
用筷子搅拌均匀,把鸡蛋打散;
锅中放入适量油,加热后倒入鸡蛋韭菜液;
中小火煎炒,反面炒至两面金黄即可。
成品图