香辣醉蟹钳(
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蟹钳清水洗净后，再用淡盐水浸泡15分钟（温馨提示:清洗时请保护好自己娇嫩的小手哦）
沥干盐水，加入白酒和黄酒继续腌制（比例1:4）
腌制半小时（蟹钳可以用刀背拍裂，这样容易入味）
准备各种调味料
腌制半小时后加入生抽、盐、白糖、鸡精及上述调味料
搅拌均匀
装入密封罐中冷藏，1天后可以食用
