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麻辣孜然煎蛋饭(2/8)
根据自己想要锅巴(?)的量拿饭，最好是那种纯洁白米饭，温柔打散磕上个蛋
锅烧热加油润润锅，扔上温柔拌匀的加蛋剩米饭，想办法摁平摁成自己喜欢的饼饼
中大火煎到饼饼底层基本定型，沿锅边往里补圈油，扔上把小香葱顺手摁摁实，看情况把火调小点
继续煎到底面完全定型且焦酥，大概是饼锅分离饼饼可以在锅里玩漂移的程度，根据个人喜好加花椒辣椒孜然粉
根据个人喜好补葱或者扔其它，根据个人口味撒糖盐，最后补层辣椒粉和孜然粉
稍微一烘关火滑到盘子里，顺手怼把海苔碎或者小香葱什么的礼貌性欣赏下就可以吃啦
来，自己叉
走了哟，明天见~