准备食材 胡萝卜、黑木耳、肉切条 蒜切块 姜切片 生粉+水 裹肉(可以加入蛋清 比较好吃) 加一点点糖(大概1/4勺)

1.先把胡萝卜、黑木耳炒一炒 加水焖熟 放到一边 2.蒜块和姜片进热油翻炒 加豆瓣酱(微辣很咸 保守起见 少下)半勺再加肉炒熟 或者半勺酱油和肉一起炒 (加辣椒也可以) 3.胡萝卜、黑木耳一起进锅 一起翻炒 (咸就加些水 水别一起捞出锅就行，淡就加盐) 出锅