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鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝鱼香肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉适量

、

胡萝卜半条/一条

、

黑木耳适量

、

姜片适量

、

蒜块一颗

、

水淀粉适量

、

生抽半勺

、

白糖一点

烹饪步骤

步骤1/2
准备食材胡萝卜、黑木耳、肉切条蒜切块姜切片生粉+水裹肉(可以加入蛋清比较好吃) 加一点点糖(大概1/4勺)
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1.先把胡萝卜、黑木耳炒一炒加水焖熟放到一边2.蒜块和姜片进热油翻炒加豆瓣酱(微辣很咸保守起见少下)半勺再加肉炒熟或者半勺酱油和肉一起炒 (加辣椒也可以)3.胡萝卜、黑木耳一起进锅一起翻炒(咸就加些水水别一起捞出锅就行，淡就加盐)出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-22

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