海参西红柿针菇汤(4/10)
准备好所用到的食材，这次的西红柿是自己家菜园的，个头比较小。
金针菇洗净改刀，西红柿切块。
海参洗净，改刀成小块。
锅里加入适量的底油，加入葱花爆香。
放入海参翻炒均匀。
倒入西红柿翻炒均匀，炒出汤汁。
加入适量的清水，倒入金针菇大火炖煮，倒入料酒去腥。
炖开后，慢慢淋入鸡蛋液。
出锅前，加入盐和蚝油调味。
撒入一点葱花，关火就可以了。