海参西红柿针菇汤
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今天分享的汤,用到的食材很简单,就是西红柿、金针菇、鸡蛋还有海参,小编的家乡是海参的主产地之一,一到收获的季节我总是去海边买上一些,回家洗净剖开去内脏,将其加工好,放到冰箱里保存,现用现取很是方便。海参在山珍海味中位尊“八珍”,它高蛋白,低脂肪,低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素和微量元素。清朝《本草纲目拾遗》有这样的叙述:“海参味甘咸,补肾经,益精髓,摄小便”。所以,这个食材老年人吃特别好,能起到延缓衰老,提高免疫力,增强大脑记忆能力,抗疲劳等功能。老年人坚持吃,对起夜多的症状有很大的缓解。有一句话是这么形容它的:一天一个参,永远是女神。女神的要求有点高,身体好健健康康才是王道。这个汤,用海参搭配普通的食材来熬煮,有西红柿的酸甜,有鸡蛋的香,建议多给老人做。
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发布于 2019-08-22
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