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香菇腊肠烧卖(
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准备好食材
糯米提前浸泡1~2小时,用电饭煲煮熟,水比平时少放点,蒸出来的糯米饭硬点比较好;
锅里放油,放葱末炒香;
放腊肠炒匀,然后放蔬菜丁炒断生;
放入糯米饭炒开;
放1勺蚝油;
2勺生抽翻炒均匀(可以根据自己口味决定加不加盐);
舀一勺炒好的米饭,放入饺皮中;
用虎口捏紧饺皮口;
包了一只小可爱;
摆放在蒸锅中,没有蒸笼布的,可以垫层油纸,防止粘锅;
大火蒸10分钟左右即可
出锅趁热吃
一口一个,香糯好吃哦