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西红柿鸡蛋盖浇面(1/13)
准备食材，葱洗净切葱花，西红柿洗净。
锅中倒入清水，水开后放入面条煮熟。
把面条过一下冷开水待用。
把西红柿切小块，鸡蛋打散。
锅中倒入10克植物油，开小火，油温七成热放入鸡蛋煎熟。
把煎熟的鸡蛋盛出待用。
另起锅倒入30克植物油，开小火，油温七成热放入葱花炒香后倒入生抽。
倒入西红柿块，炒至软烂。
加入盐翻炒均匀。
加入炒熟的鸡蛋块翻炒均匀即可。
把西红柿鸡蛋盛出待用。
把面条盛入盘中，倒入西红柿炒鸡蛋即可。
成品图