西红柿鸡蛋盖浇面
简单食材的简单做法,快手营养早餐面~
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步骤1/13
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准备食材,葱洗净切葱花,西红柿洗净。
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步骤2/13
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锅中倒入清水,水开后放入面条煮熟。
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步骤3/13
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把面条过一下冷开水待用。
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步骤4/13
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把西红柿切小块,鸡蛋打散。
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步骤5/13
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锅中倒入10克植物油,开小火,油温七成热放入鸡蛋煎熟。
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步骤6/13
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把煎熟的鸡蛋盛出待用。
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步骤7/13
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另起锅倒入30克植物油,开小火,油温七成热放入葱花炒香后倒入生抽。
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步骤8/13
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倒入西红柿块,炒至软烂。
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步骤9/13
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加入盐翻炒均匀。
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步骤10/13
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加入炒熟的鸡蛋块翻炒均匀即可。
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步骤11/13
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把西红柿鸡蛋盛出待用。
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步骤12/13
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把面条盛入盘中,倒入西红柿炒鸡蛋即可。
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最后一步
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成品图
盐的用量根据自己口味添加。
面条煮熟后过一下冷开水,筋道有弹性,可防止粘在一起。
面条量为3人份。
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发布于 2019-08-21
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