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辣椒酿肉丸(5/5)
把姜，葱剁成碎末倒入肉馅中，依次放入盐，味达美，料酒，十三香，鸡蛋，少量食用油，一起搅拌上劲！然后静置15分钟
辣椒去芯去籽！把肉馅塞到辣椒里边！尽量塞的实在一点。
快里放面粉，用水混成浆糊状，塞完肉的辣椒在面糊里边占一下裹匀，把面糊均匀的蘸在辣椒上。
锅里边的油七成热的时候放入辣椒。炸几分钟感觉肉馅熟了！捞出来控油！过一会二次回锅炸上色！
又香又辣的辣椒酿肉丸做好啦。