准备食材：猪肉洗净，藕洗净去皮，糯米提前浸泡6-8小时（可提前一晚准备），沥干水备用；
将猪肉剁成肉沫，加入小葱一起剁匀，盛入干净的容器内，加盐、生抽、料酒调味，和匀，摔打上劲；
藕取一半剁碎，取少许沥干水的糯米与藕沫一起，加入肉馅中和匀；
将混合好的肉馅，用虎口挤成圆球形状，均匀的滚上一层沥干水的糯米，取格兰仕D20蒸烤箱蒸盘，铺上一层油纸，将糯米丸子均匀摆放在蒸盘上；
如图所示，珍珠丸子外部均匀的裹上糯米，中间留出适当空隙；
将蒸架放入D20蒸烤箱，设置纯蒸100℃，15-20分钟，蒸好之后撒上葱花即可；
