卤牛蹄筋(
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牛蹄筋洗干净，除去较大块的油
放入电高压锅，加入盐，糖，生姜，大蒜，料酒和各种香料，茴香和花椒放在料理盒里。
加入生抽和老抽
加入冷水，没过牛筋即可
电高压锅按肉类，软糯键煮好
高压锅煮好后，再倒入炖锅里，用小火再煮半小时左右。
色香味俱全的卤牛蹄筋，出锅，软糯可口
