日式肥牛饭的做法_菜谱

取一空碗，加入一勺料酒，一勺白糖，一勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，两勺生抽，四勺清水，少量盐搅拌均匀备用；洋葱去外皮洗净切细丝备用；锅中烧热水，放料酒、姜片、肥牛卷焯熟，捞出备用；

起锅热油，放入少许十三香，放入洋葱，待洋葱超软后放入肥牛卷；

倒入之前调好的料汁，快速翻炒均匀即可；

将炒好的肥牛铺在米饭上，撒一些黑胡椒，再煎一个糖心蛋，配上自己喜欢的配菜，就可以啦，简单好吃快试试吧~