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核桃酥(9/10)
1.核桃仁用锅炒香，大概两到三分钟就可以，敲碎备用
2.45g黄油隔水化开，加入20g牛奶搅匀
3.加入70g玉米淀粉、80g低筋面粉、40g白糖、2g盐、泡打粉小半勺、一个鸡蛋(另一个刷表面用)
4.倒入核桃碎
5.用搅拌刀拌匀
6.带上一次性手套揉匀，做成圆球形状，或者扁扁的都可以，做成15g或20g都可以
7.表面刷一层全蛋液，撒点黑芝麻，烤箱预热220℃中层上下火，烤三十分钟，表面开裂上色即可
8.根据自己烤箱脾气，掌握时间和温度，观察表面
完成
保存一周左右