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卤肉 肉夹馍(3/5)
五花肉洗干净 冷水里煮 焯水 同时冷水可以放入鸡蛋 一起煮开 洗干净 五花肉切块子 鸡蛋剥皮 划两三道小口子
电饭锅底放入 大葱 打结的小葱 生姜 放入肉和鸡蛋 2勺 海天豆瓣酱 一勺老抽 料酒一勺 盐少许 冰糖少许 按煮饭模式
馍 5g酵母放入210水中 加入400g面粉 搅拌后揉成团 发酵一小时 或者冰箱发酵一晚上
安图 面团擀好
上锅烤