准备好材料，面粉，酵母粉，温水。（酵母粉先用温水化开）有人喜欢加少许白糖调口感
我用这个黑糖的原因是…这个太难喝(￣▽￣)只能这样把它吃掉了……
用大约40度的温水和面，一边慢慢倒入一边慢慢用筷子揉面，当面粉搅拌呈现碎块时，水就差不多了可以开始和面了
将酵母粉 ，温水放入面粉里，黑糖 ，揉成光滑的面团。（水不要一次性加完，留下30g左右再根据情况看是否加入到面粉中。）
发面，发到2.5倍左右大～放置向阳的或温暖的地方
根据环境室温 约两三个小时观察一下是否发好待用
发到时间可以看到面膨胀起来 注意时间 发过了时间会变酸 老话说发好后 盆光、手光、面光 可以注意下
面板上撒上干粉，把发酵好的面团取出，揉成原先大小，此步骤称为排气～
取出一半面团，擀成长方体形～涂上一层薄薄的食用油，均匀抹开
再撒上点细盐 五香粉或椒盐粉（如果要做葱花卷就在上面再撒一层葱，如果做豆沙卷就不用油和盐，直接涂豆沙哦）
从一头卷起，卷成长条状，卷好后切成2.5-3厘米左右的面团。
取两个面团上下叠加 八字型拧一下，或可用一只筷子在一个面团正中间分别压一下
蒸格提前刷好油，放入锅中，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。
关火后虚蒸5分钟，开锅。即可～由于放了黑糖 蒸后花卷会偏黄一些(☆_☆)
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