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南瓜小点心(
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南瓜削皮切块装入碟中,送入蒸烤箱中蒸熟。(也可以用锅蒸,记得盖上保鲜膜戳几个洞出气,防止水分过多。)
蒸好的南瓜趁热加入适量的白糖碾压成泥。
南瓜泥多次少量加入糯米粉。
和成不粘手的面团既可。
取适量南瓜糯米团揉成圆形,用勺子压出痕。用枸杞子插上面当南瓜梗。(大小随自己喜欢。也可以用牙签压出痕。)
蒸盘垫上油纸,放上南瓜团子,建议在油纸抹上一层油防粘。
蒸烤箱调蒸功能,时间15分钟。
软糯可口的南瓜小点心完成。