酥饼 面粉500g、熟油100g、凉水220g、（凉开水1-30度）酵母5g、泡打粉5g、糖30g、（擀一张长方形大饼50%铺油酥面、另50%对折盖住、擀平、卷成圆筒状（类似驴打滚）揪面剂子每个50g） 糖馅 糖500g、黑芝麻10g、面粉200g、色拉油50g。（注：糖馅用手和、避免出现大颗粒状白糖） 油酥面 面粉300g、色拉油150g混合在一起变成一块面。 锅热上下170度

做时候没照照片、上网找了个驴打滚的、对付着看看吧‍♀️、箭头所指处、是尾巴位置、此面向上、这个尾巴处于向上正中位置、双手拇指按在一个剂子尾巴这条线上、中间按个坑、包糖馅、封口、在擀一擀、就入锅烙吧、

国内少倒点油。