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葱圈鲮鱼饼(8/9)
注明:鲮鱼滑是买的一袋是500克而且卖家已经放了淀粉和盐拌好了.准备好食材.
香葱洗净切葱花,鲮鱼滑放入大碗里加入葱花和适量白胡椒粉翻拌均匀.
洋葱洗净切厚片约厚1厘米至1.5厘米,把圈圈温柔倒腾出来.(开点抽油烟机吧……我最怕切带葱字的蔬菜了,超级催泪的,各种方法都用过,感觉不是很奏效)
取一不粘锅锅里放油,把洋葱圈放入用筷子夹鲮鱼滑填在圈圈里.
开小火开煎,用锅铲压一压使其表面稍平整.
一面煎一分钟左右煮个翻面.
另一面也煎一煎.就这样随时观察,煎熟,煎出自己喜欢的色泽.
建议要么煎好放吸油纸上吸一下油要么放沥油架上沥一下油,装盘.
有木有看到就很开心的感觉呢?重点是不用沾到手上,那感觉真的超粘的说. 嗯~很好吃哦~