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紫薯糯米糕(
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紫薯洗净去皮切成片,摆在盘子里。
把紫薯放到ACA北美电器小白蒸烤箱从下往上第二格diy蒸模式100度25分钟,把紫薯蒸熟。
蒸熟的紫薯趁热用叉子压成泥。
加入适量糯米粉和少许水。
揉成光滑的面团。
分成大小均匀的若干小剂子,取一个小剂子,按压到月饼模具里。
压成漂亮的月饼形状,摆放在蒸盘里。
把紫薯糯米糕放到ACA北美电器小白蒸烤箱里从下往上第二格diy蒸模式100度18分钟左右就可以了!没有蒸烤箱的用蒸锅也一样,时间大概15分钟左右就可以了!
蒸好的紫薯糯米糕非常粘,我非常喜欢。
颜色也特别好看。颜值高味道好营养丰富。