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茯苓丁淮山莲子薏米汤(3/5)
1. 淮山、薏米、莲子洗净，提前浸泡15分钟待用。
2. 姜片去皮切成小块。
3. 锅中注入适量的清水烧开，放入瘦肉，焯烫捞出沥干。
4. 锅中放入清水、姜片，泡好的淮山、薏米、莲子。
5. 再继续放入瘦肉，大火煮开，再转文火煮45分钟。 6. 撒点盐调味，出锅即可。