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蓝莓慕斯蛋糕(10/11)
饼干步骤：消化饼干装保鲜袋用擀面杖压碎。
黄油隔热水融化备用。
加入融化的黄油拌匀。
平铺在慕斯圈底部（包一层锡纸或保鲜膜），压紧放冰箱冷藏几分钟；
慕斯液步骤：蓝莓酱加酸奶打细腻，过筛备用。
吉利丁用冷水泡软。
牛奶加热，吉利丁挤干水分放入热牛奶里搅拌至融化。
淡奶油加糖打发至可流动状态。
倒入蓝莓液，搅拌均匀，
最后，加入牛奶吉利丁液拌匀。
慕斯液倒入慕斯圈，轻轻晃动慕斯圈使慕斯液平整，放冰箱冷藏4小时以上。