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红糖糍粑(15/15)
准备食材和工具：糯米500克、黄豆粉适量、花生碎适量、白糖40克、黄油40克、红糖50克、水25克 鹅妈妈钛晶锅
500克糯米充分浸泡一晚上，放入鹅妈妈压力锅，上压蒸20分钟；
蒸好的糯米取出；
用擀面杖捶打成绵软状；
40克黄油和40克白砂糖放入鹅妈妈钛晶锅中隔水融化；
融化至无颗粒状态；
倒入适量花生碎中，搅拌均匀待用；
操作垫上撒少许黄豆粉，防止糯米黏在垫上；
揉搓成长条，均匀的裹上黄豆粉；
切成小段；
用手揉搓成圆饼状（不要用太大的力气哦，容易散），放上步骤7的馅料；
收口，揉成球状如图所示；
鹅妈妈钛晶锅预热倒入25克清水，50克红糖，煮开至变粘稠的红糖浆液（不能煮过头哦，口感会变苦）；
淋在做好的糍粑上就可以啦；
红糖包裹着糍粑，香甜Q弹超好吃，再来一盘不够吃！